Description
Beschreibung Das Werkzeug zum präzisen Längs- und Querschneiden und schnellen Portionieren von weichen Konditoreiwaren wie Ganache, Pudding, Marshmallows, Pralinen und Konfekt von Banketttorten. Auffälliges schwarzes Design: Rahmen aus schwarz eloxiertem Aluminium. Arbeitsfläche und Platte aus Edelstahl – Haltbarkeit und leichte Reinigung garantiert. Saiten aus hygienischem Chirurgenstahl. Die profilierte Arbeitsfläche und die scharfen Saiten garantieren ein außergewöhnlich präzises Arbeiten; zum Schneiden mit höchster Präzision. Speziell entwickelte Scharniere aus Messing – lange Lebensdauer im Gegensatz zu anderen Produkten auf dem Markt mit Kunststoffscharnieren. Rutschfeste Füße sorgen für Stabilität beim Arbeiten. Im Set enthalten: – 1 Basis mit den Maßen 600x400x(H)100 mm, – 3 Schneidrahmen: 9 Saiten mit 45 mm Abstand 13 Saiten mit 30 mm Abstand 17 Saiten mit einem Abstand von 22,5 mm – Stahlplatte, – Schraubenschlüssel für den Saitenwechsel.
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